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說到白玉菇,種菇中相信不少吃過的為菌朋友都會回味無窮,為啥這樣說呢,金枝白玉菇它口感脆嫩,玉葉營養(yǎng)豐富,沒想非常的到吃多28大神好吃!它菇體潔白如玉,法還晶瑩剔透,饞人質(zhì)地細(xì)膩,種菇中菇體脆嫩鮮滑,為菌清甜可口,金枝還是玉葉一種倍受國內(nèi)外市場青睞的上乘山珍,是沒想食用菌中的“金枝玉葉”。有鎮(zhèn)痛、到吃多鎮(zhèn)靜、法還止咳化痰、通便排毒、加拿大28降壓等功效。其實(shí)菇類的烹飪方式很簡單,但總有朋友做不好,所以,這期的美食教程,天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享幾種白玉菇的特色吃法,喜歡吃白玉菇的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠!

做法1:番茄炒白玉菇
準(zhǔn)備食材如下:白玉菇300克,西紅柿120克,植物油2湯匙,食鹽1茶匙,蒜2瓣,蕃茄沙司3湯匙,加拿大預(yù)測芝麻油1茶匙,白糖1茶匙,水淀粉小半碗
具體做法如下:在番茄的表面打上十字刀花,然后放入開水中燙5分鐘,再剝?nèi)ネ馄ぃテず笄兴閴K,把白玉菇去掉菌根,洗凈切段,蒜切粒,起油鍋爆香蒜,把西紅柿下鍋煸炒,當(dāng)西紅柿變的粘稠時加入小半碗開水,調(diào)入番茄沙司,把白玉菇下鍋,加入食鹽、白糖,攪勻后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,淋入芝麻油,最后用水淀粉勾薄芡即可!做法2:辣椒炒白玉菇
準(zhǔn)備食材如下:白玉菇300克,青紅椒各1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,水淀粉適量
具體做法如下:將白玉菇去菌根,切小段,再將青紅椒去蒂去籽后切成小塊,跟白玉菇放一起,接著起鍋加水煮沸,再加入1小勺食油,把白玉菇根青紅椒塊放入鍋中焯水,過青后撈出,再起鍋加油燒熱,將焯好水的白玉菇根青紅椒放入鍋中,加入1茶匙食鹽,加入1茶匙雞精,然后大火翻炒均勻,接著淋入少許水淀粉勾薄芡即可!做法3:白玉菇瘦肉湯
準(zhǔn)備食材如下:白玉菇50克,瘦肉50克,小蔥1根,生姜1塊,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,淀粉1湯匙,香油1湯匙
具體做法如下:將白玉菇去菌根后,清洗干凈備用,生姜切片,小蔥切蔥花,接著將瘦肉切成薄片,放入碗中,加入姜片,加入少許食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入1湯匙淀粉,然后用手抓勻,接著起鍋放入白玉菇,放入姜片,放入適量的清水,大火煮沸,水煮沸之后再煮3分鐘,把白玉菇的味道煮出來,接著撒入腌制好的肉片,燙熟肉片后再加少許食鹽調(diào)味,最后撒上蔥花即可!

做法4:白玉菇海帶雞蛋湯
準(zhǔn)備食材如下:白玉菇50克,海帶35克,雞蛋1個,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,生姜1塊
具體做法如下:將雞蛋打入碗中打散,接著將海帶清洗干凈備用,白玉菇去菌根后清洗干凈,生姜切成片,接著起鍋加入適量清水,放入姜片,海帶,白玉菇大火煮沸,水煮沸之后再煮3分鐘,把鮮味煮出來,接著加入1茶匙雞精,加入1茶匙食鹽調(diào)味,再淋入雞蛋液,雞蛋液淋完之后馬上關(guān)火,再用湯勺輕輕攪動一下即可出鍋!
做法5:蘆筍蝦仁炒白玉菇
準(zhǔn)備食材如下:白玉菇200克,蘆筍150克,蝦仁20個,干紅葡萄酒20克,黑胡椒碎少許,鹽1茶匙,蒜3瓣,紅椒1個
具體做法如下:白玉菇清洗干凈,用水浸泡10分鐘左右撈出備用,蘆筍切段焯水后撈出備用,蝦仁焯水后撈出備用,鍋中放適量油,炒香蒜末,放入白玉菇干煸,煸炒一會兒后,白玉菇會出很多水,中火持續(xù)翻炒,直到水分基本收干,放入焯好的蘆筍和蝦仁,加鹽和黑胡椒碎調(diào)味,加入干紅葡萄酒20克左右,翻炒至酒也收干即可出鍋!

好啦,朋友們!白玉菇的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當(dāng)然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!
我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
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